Азіміна, або як її ще називають «бананове дерево» є унікальною фруктової культурою з високою поживною цінністю, стійкістю до хвороб та шкідників, морозостійкістю та невибагливістю. Тому вона має величезний потенціал на ринку свіжих, перероблених та консервованих продуктів.
Але слід купувати не менше двох рослин. Це потрібно для перехресного запилення.
Плодоносити азіміна починає через 3-4 роки після посадки саджанця.
Азіміна дуже морозостійка культура і наші південні морози для неї не проблема. Дорослі рослина досить добре витримує до мінус 27°С, молоді рослини перші два роки все ж утеплюють, а кореневу систему прикривають листям або соломою.
Перевага рослини в тому, що порівняно з іншими фруктовими деревами вона практично не піддається впливу хвороб і шкідників.
Плоди дозрівають нерівномірно у вересні-жовтні.
Закордоном 1,4 кг свіжих плодів азіміни коштують від 45$, а заморожені плоди коштують від 15$ за 900 гр.
Багаті плоди на залізо, калій, кальцій, магній, фосфор, марганець і цинк. Вони володіють високим вмістом антиоксидантів, що містять в основному ненасичені жирні кислоти і є хорошим джерелом лінолевої та ліноленової кислот.
© Всі права захищено © 2014 - 2025